餐飲品牌升級(jí)需要做好企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃！

戰(zhàn)略是企業(yè)發(fā)展的方向。沒(méi)有清晰的戰(zhàn)略，企業(yè)就無(wú)法實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。

戰(zhàn)略的關(guān)鍵是什么？

對(duì)餐飲企業(yè)而言，戰(zhàn)略定位的關(guān)鍵是業(yè)務(wù)定位、區(qū)域定位、品牌定位、單店盈利模型。立足這四點(diǎn)，塑造品牌差異化價(jià)值，并找到能成為品老大表的藍(lán)價(jià)值，避免陷入價(jià)格戰(zhàn)，為單價(jià)賦能、為競(jìng)爭(zhēng)加力、為認(rèn)知開(kāi)戶(hù)。

餐飲之所以企業(yè)需要探討戰(zhàn)略，是因?yàn)楹芏嗥髽I(yè)家容易陷入運(yùn)營(yíng)或戰(zhàn)術(shù)層面、甚至拿戰(zhàn)術(shù)當(dāng)做戰(zhàn)略，背后的主要原因在于餐飲產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)整體上依然較為初級(jí)，誤把戰(zhàn)術(shù)思維當(dāng)成戰(zhàn)略思維。 善志咨詢(xún)致力于餐飲品牌升級(jí)，期待您的光臨！湖南哪些餐飲品牌升級(jí)服務(wù)價(jià)格

餐飲品牌升級(jí)迫在眉睫！

所謂快速迭代，也就是推陳出新。圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略定位，做好產(chǎn)品戰(zhàn)略。

餐飲企業(yè)的推陳出新，首先是要在自身的產(chǎn)品上，做好新產(chǎn)品的研發(fā)工作，做好產(chǎn)品迭代。

其次，為了更好的適應(yīng)市場(chǎng)，也需要在品牌上做好迭代升級(jí)的工作，讓新升級(jí)的品牌和新一代消費(fèi)者之間產(chǎn)生溝通。同時(shí)，通過(guò)品牌升級(jí)塑造行業(yè)地位，更好地?fù)屨枷M(fèi)者心智。

比如劉一手火鍋，就是善志為其打造了“一手麻辣·共享全球”的全新定位，讓消費(fèi)者get到，劉一手在全球的影響力，從而搶占認(rèn)知。 浙江品牌餐飲品牌升級(jí)聯(lián)系方式善志咨詢(xún)是一家專(zhuān)業(yè)提供餐飲品牌升級(jí)的公司，有需求可以來(lái)電咨詢(xún)！

餐飲品牌升級(jí)首先得弄清楚定位！

比如去居酒屋消費(fèi)，無(wú)疑是沖著酒去的。居酒屋的餐雖然也要飽腹的主食，但主要是下酒菜。

海倫司出于成本的角度，是直接取消了“餐”的屬性，以小食為主。

而國(guó)內(nèi)好多餐企直接硬凹“餐+酒”的模式，并不見(jiàn)得會(huì)有什么成果。

對(duì)于好酒人士而言，吃什么都能喝，一如《狼煙北平》里的文三，石頭蘸醋，喝的也挺開(kāi)心。

像宴請(qǐng)、聚會(huì)等需要飲酒的場(chǎng)合，吃什么當(dāng)然就是個(gè)重要的選擇。

而另外一個(gè)很重要的消費(fèi)場(chǎng)景，即一個(gè)人“吃獨(dú)食，喝悶酒”的情況，同樣也沒(méi)有被滿(mǎn)足。

餐飲品牌升級(jí)也包括產(chǎn)品的迭代！

很多餐飲人容易陷入的5個(gè)誤區(qū)：

①以產(chǎn)品為出發(fā)點(diǎn)：好吃、好品質(zhì)

②研發(fā)以廚師意見(jiàn)為出發(fā)點(diǎn)：**、固化、創(chuàng)新

③太聽(tīng)客戶(hù)意見(jiàn)，什么都想賣(mài)

④盲目學(xué)習(xí)他人特色產(chǎn)品：什么好、賣(mài)什么

⑤盲目追求現(xiàn)做、新鮮、匠心

在做產(chǎn)品的時(shí)候，既要有品牌思維，也要產(chǎn)品思維。品牌是承諾價(jià)值，產(chǎn)品是實(shí)現(xiàn)價(jià)值。圍繞著客戶(hù)價(jià)值及門(mén)店利益，結(jié)合產(chǎn)品思維導(dǎo)圖來(lái)做門(mén)店產(chǎn)品！

很多的餐廳目前的產(chǎn)品研發(fā)還是以廚師為主，而大多數(shù)的專(zhuān)業(yè)廚師往往講究的是匠心。餐廳的產(chǎn)品研發(fā)應(yīng)該是將品牌思維和產(chǎn)品思維進(jìn)行融合，只有這樣才能更好的打造自己的產(chǎn)品，確定輔助產(chǎn)品。 餐飲品牌升級(jí)，就選善志咨詢(xún)，讓您滿(mǎn)意，期待您的光臨！

餐飲品牌升級(jí)需要具備戰(zhàn)略眼光！

戰(zhàn)略眼光是一個(gè)成功企業(yè)家必備的技能。

戰(zhàn)略眼光不僅可以看到企業(yè)內(nèi)部的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也能發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的機(jī)遇，形成差異化競(jìng)爭(zhēng)。

對(duì)于餐企來(lái)說(shuō)，擁有獨(dú)到的戰(zhàn)略眼光，可以幫助企業(yè)在選模式、選品類(lèi)、選賽道以及選區(qū)域等多個(gè)維度，占得先機(jī)。

2020年口罩事件過(guò)后，善志團(tuán)隊(duì)意識(shí)到人們的生活習(xí)慣會(huì)發(fā)生變化，隨之消費(fèi)價(jià)值和消費(fèi)習(xí)慣也會(huì)發(fā)生變化。于是善志聯(lián)手懶熊打造了餐飲“新零售”模式。

期待有朝一日，中國(guó)餐飲品牌能夠享譽(yù)全球！ 餐飲品牌升級(jí)，就選善志咨詢(xún)，用戶(hù)的信賴(lài)之選，有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦！江蘇餐飲品牌升級(jí)怎么樣

善志咨詢(xún)?yōu)槟峁?zhuān)業(yè)的餐飲品牌升級(jí)，有需要可以聯(lián)系我司哦！湖南哪些餐飲品牌升級(jí)服務(wù)價(jià)格

餐飲品牌升級(jí)需要建立數(shù)字化！

頭部餐飲用了將近十年時(shí)間探索數(shù)字化戰(zhàn)略，值得廣大中小型餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)。善志認(rèn)為：當(dāng)下餐飲業(yè)進(jìn)入紅海微利時(shí)代，餐企應(yīng)秉持精益經(jīng)營(yíng)和科學(xué)決策的理念，對(duì)外要塑造品牌價(jià)值，對(duì)內(nèi)要建立科學(xué)的贏(yíng)利模式。除此以外，還必須向頭部餐飲學(xué)習(xí)，把“數(shù)字化戰(zhàn)略的決策系統(tǒng)”加入到整個(gè)企業(yè)運(yùn)營(yíng)當(dāng)中，讓品牌力和贏(yíng)利力通過(guò)數(shù)字化聯(lián)動(dòng)起來(lái)。只有通過(guò)“品牌力+贏(yíng)利力+數(shù)字化”三輪驅(qū)動(dòng)，才能帶動(dòng)整個(gè)企業(yè)從外向內(nèi)，從戰(zhàn)略到戰(zhàn)術(shù)，系統(tǒng)科學(xué)的推動(dòng)企業(yè)良性增長(zhǎng)。 湖南哪些餐飲品牌升級(jí)服務(wù)價(jià)格

善志咨詢(xún)（無(wú)錫）有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在江蘇省等地區(qū)的商務(wù)服務(wù)行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶(hù)粉絲源，也收獲了良好的用戶(hù)口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為行業(yè)的翹楚，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將引領(lǐng)善志咨詢(xún)供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏(yíng)得市場(chǎng)，我們一直在路上！